Franc comme un Cabernet
La cuvée Joue Franc Jeu porte très bien son nom avec un vin succulent sous la langue, ample, généreux, qui réchauffe le cœur en automne. La robe est foncée, le nez puissant, épicé et fruité, les larmes sont épaisses trahissant un degré d’alcool à 14° tout de même, sans être envahissant. Issu de jeunes vignes sur un terroir argilo-calcaire en coteaux et exposé plein sud, il se dégage de cette cuvée, une belle fraîcheur, c’est un vin facile à boire d’un excellent rapport qualité/prix. Certifié en bio depuis 1993.
Belge et Bordeaux
C’est le premier millésime de Julien Voogt, qui a appris beaucoup sur le vin de son père, Stéphane Voogt, qui exerce la profession de caviste dans l’entité de Oisquercq. Le Sommelier est situé juste en face d’un restaurant très réputé, La Petite Gayolle, motivation supplémentaire pour se déplacer dans ce petit hameau situé sur Tubize à l’ouest du BW. Julien Voogt s’est installé au Domaine Château Brandeau en 2015, c’est incontestablement une belle réussite pour une première. La relève du domaine est assurée dans ce beau coin de France avec une appellation quelque peu galvaudée par certains erzatz à oublier. Travaillé avec passion et précision, Castillon Côtes de Bordeaux se révèle un terroir d’exception. www.chateau-brandeau.com
Idéal avec
A l’apéro avec de la charcuterie mais aussi accompagné d’un confit de canard, un foie de veau, une belle entrecôte grillée, du pur bonheur.
Rencontrer le vigneron
Julien Voogt sera présent au magasin de son père Stéphane pour y présenter ses différentes cuvées également en Merlot, ce dimanche 11 Décembre de 11 h à 18 h toutes les infos ici www.lesommelier.be
Cuvée Joue Franc Jeu 2015 Château Brandeau, Castillon Côtes de Bordeaux, France, 9,50€ / 75cl chez Le Sommelier, 84a, rue du bon voisin, 1480 Tubize (Oisquercq). T. +32 (0)67.646.231 www.lesommelier.be Ouvert le samedi et/ou sur rdv. Ouvert ce dimanche 11/12/16 pour la dégustation de Château Brandeau.