La découverte du monde
Foodtrotter vous invite à voyager à travers quatre continents, un supplément de rêve dans votre assiette avec un concept original de nourriture rapide, saine et savoureuse. Plats cuisinés mis sous vide pour préserver le goût, de soupes et de salades de grains.
Coups de cœurs
Le Rendang, un plat venu d’Indonésie, à base de viande de bœuf cuite, dans du lait de coco, assaisonnée de gingembre, de curcuma et épices diverses.
Le Mole Poblano, en provenance du Mexique, poulet à la sauce de cacao et cacahuètes et aux bananes plantain.
Les boulettes kefta venues tout droit du Maroc dans une sauce tomate, courgettes, aubergines.
Et surprise! Il y a aussi des plats de Belgique comme le Vol au vent, boulettes de volaille, champignons-crème et pommes de terre
2 chefs confirmés
Philippe Audonnet basé à Genève, artiste des fourneaux, chef étoilé et membre de l’Académie Culinaire de France supervise l’ensemble des préparations et Terence Mc Garrity, chef d’origine irlandaise donne le la en cuisine. Il a acquis une solide expérience dans des établissements de la côte belge, a bourlingué dans le monde et aime par dessus tout la cuisine asiatique.
Sur place, à emporter, en livraison
On peut déguster sur place dans un décor moderne et empli de boiseries, emporter chez soi ou au bureau, ou encore être livré en express via Deliveroo.
L’adresse
Foodtrotter, 27, chaussée de Charleroi, 1060 Bruxelles, T. +32 (02) 538 38 06 www.foodtrotter.com Ouvert du lundi au vendredi de 7 h à 19 h, le samedi de 9 h à 18 h Fermé le dimanche et jours fériés