Ce qui est bien avec les concepts c’est qu’il peuvent se déplier comme des nappes, qu’ils en existent autant que de recettes. Culinaria se décline désormais au rythme des saisons.
En attendant l’événement d’automne, du 18 au 22 octobre 2017, le gastronome convaincu, le curieux ou le dilettante, pourront s’installer à la Terrasse O2 à Bruxelles pour y assister à une collaboration culinaire à quatre mains, réunissant Yves Mattagne (Sea Grill) et le jeune chef de la Villa Lorraine, Gary Kirchens.
L’été approche à grand pas, les chefs le célèbrent à leur manière avec des agapes décontractées.
Le rituel festif prendra la forme d’un menu composé autour de la fraîcheur, de la couleur et de la légèreté.
CHEF’S PLAYTIME by Culinaria
La Terrasse 02 (Terrasse de L’Hippodrome) : Chaussée de La Hulpe, 51/53, 1180 Uccle
Uniquement sur réservation par téléphone 0477/272.975 ou 02/354.72.00 ou via mail sandrine@simplybetter.be
Prix : 100€ ou 125€ comprenant un accord met/vin sélectionné par les chefs