Nouveau! Aline Gérard nous livre son menu idéal de fêtes, à découvrir en 5 épisodes jusqu’au …31 décembre! Beau, bon, facile et drôle, y a plus qu’à suivre la cheffe!
Et voilà le tartare
qui va accompagner tes crackers de sésame!
Un délice subtil pour se nourrir d’algues, trop rares dans nos assiettes d’occidentaux.
Ça va changer des éternels mousses de jambon du réveillon…
Allez, il suffit de!
Pour un pot que tu réserves au frigo:
-5g d’algues sèches bio Nori ou Wakamé (environ 4 à 5 feuilles de Nori pour fabriquer les makis mais sinon, tu trouves des sachets d’algues en paillettes dans les magasins bio)
-1 échalote ou 1 oignon
-1 c à c de câpres désalés
-un peu de persil
-50ml d ‘huile d’olive
-le jus d’un 1/2 citron
Mixe le tout grossièrement et voilà!
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