Faire son propre pain en un claquement de doigts? Rien de plus facile, avec la recette de Lili!
Lili, photographe culinaire passionnée par la cuisine veggie simple et gourmande, vous offre chaque mois une idée de recette et sa mise en scène dont elle a le secret.
INGRÉDIENTS ⠀⠀⠀⠀⠀
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- 500G de farine (épeautre, blé, froment, etc. au choix)
- 400ml d’eau tiède
- 1 cc de sel
- 2 cc de levure sèche de boulanger
- une cocotte
PRÉPARATION
Verser dans un saladier la farine puis le sel et la levure. Mélanger le tout avec une cuillère en bois, ajouter l’eau tiède. Laisser reposer au frigo au moins deux heures et si possible toute la nuit! Transvaser ensuite la pâte dans une cocotte recouverte de papier cuisson. Faire une petite croix avec des ciseaux sur le dessus du pain. Refermer la cocotte avec son couvercle. Enfourner dans un four froid à 240° pendant 45′ (ou plus si affinités)
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Enjoy 😉
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