Les contributeurs de Bazar proposent chaque semaine de nouvelles recettes pour tous les palais. Incontournables ou surprenantes, d’ici ou d’ailleurs, petit récap’ des préparations hivernales mises en ligne sur BAZAR. PLUS les secrets, astuces et conseils de leurs créateur.rice.s ! D’un clic, faites votre choix et variez les plaisirs…
Plats et accompagnements
Viande et volaille
- Bon comme là-bas – Yakgochujang
- L’Assiette by Marie – Sauce sésame, blancs de poulet et légumes colorés
- À la table d’Aline – Boulettes de volaille à l’orientale
- Le vin à la bouche – Canard au céleri rave et cuvée Sainte Épine
- L’Assiette by Marie – Boeuf et crème de rave au kale croquant
- Simple comme un ramen à la poitrine de porc laquée
- Bon comme là-bas – Boeuf Lok Lak
- Bon comme là-bas – Poulet teriyaki, purée d’aubergines fumées
- Dessous de tables – Surf’n’turf
- Dessous de tables – Pot-au-feu revisité
Végétarien et végan
- Vegan comme un tajine de légumes au couscous
- À la table d’Aline – Poireaux rôtis au sirop d’érable et au chèvre
- L’Assiette by Marie – Vapeur de champignons et Wakamé
- Bon comme là-bas – Chili sin carne
- À la table d’Aline – Risotto au potimarron et cèpes
- Simple comme des pâtes aux deux choux
- Simple comme un cake « fond de frigo »
- Simple comme le parfait toast à l’avocat
- Simple comme des champignons marinés
- Simple comme du tofu aux jeunes oignons
- Simple comme un burger de lentilles
- Dessous de tables – C’est du tout cru!
- Dessous de tables – Tartare de légumes
- Le goût de la fève tonka – Mousseline de panais sur un air de fougère
- Le goût du néroli – Omelette salée à la fleur d’oranger
- Le goût de la cannelle – Purée Bénédicte
Poisson et fruits de mer
- Bon comme là-bas – Smørrebrød au hareng, curry et avocat
- À la table d’Aline – Saumon en croûte de sésame et pavot
- Bon comme là-bas – Saumon mi-cuit au sésame
- Simple comme des palourdes à la ciboulette
- Simple comme des coquilles Saint-Jacques aux marrons
- Simple comme une papillote de filets de soles
- Dessous de tables – Surf’n’turf