Les contributeurs de Bazar proposent chaque semaine de nouvelles recettes pour tous les palais. Incontournables ou surprenants, d’ici ou d’ailleurs, petit récap’ des plats et accompagnements végétariens et végans mis en ligne sur BAZAR. PLUS les secrets, astuces et conseils de leurs créateurs ! D’un clic, faites votre choix en fonction des saisons et variez… La mode du « 4 mains » fait rage entre chef.fe.s de talent. Après Alain Bianchin et Karin Burton ou encore le Round Trip de Christophe Pauly et Alexandre Dionisio, c’est au tour de Stéphane Diffels et Thomas Troupin de se retrouver pour allier leur créativité. Une rencontre gastronomique Le premier vient d’arriver à… Dites bye bye à la file devant la sandwicherie et remplacez votre repas pré-emballé par un lunch fraîchement cuisiné grâce à Freddy Met Curry, la première cantine en ligne zéro déchet ! Des lunchs éco-responsables Ancien consultant en excellence opérationnelle, Jérémie Lambin a créé la start up bruxelloise Freddy met Curry avec l’expérience du… Chaque mois, un.e chef.fe révèle une recette et son secret bien gardé… partagé aujourd’hui exclusivement pour les lecteurs de BAZAR! Déclinaison de carottes, magret de canard, sauce brune Lorsque nous avons découvert la cuisine du chef Olivier De Vriendt chez Rizom, nous avons été bluffés par sa capacité à décliner un produit unique pour… Le resto On s’arrête au Grand-Hornu – ancien site minier abritant le MACS (Musée des Arts Contemporains) et le CID (Centre d’Innovation et de Design) – non seulement pour découvrir la splendeur du lieu classé et ses expos ultra-pointues, mais également pour son restaurant. Installé au cœur du site historique, Rizom détonne par sa décoration… Les contributeurs de Bazar proposent chaque semaine de nouvelles recettes pour tous les palais. Incontournables ou surprenants, d’ici ou d’ailleurs, petit récap’ des plats et accompagnements à base de poisson et fruits de mer mis en ligne sur BAZAR. PLUS les secrets, astuces et conseils de leurs créateurs ! D’un clic, faites votre choix en… Le resto Bien décidés à conquérir le Châtelain, c’est au bout de la Rue du Bailli, face à l’Église de la Sainte-Trinité, que s’est implanté l’un des restaurants de l’enseigne Bavet. Fondée en 2015 par Peter Van Praet, la chaîne de fast restaurants a trouvé place dans de nombreux bâtiments d’angle de caractère en Belgique,… Chaque mois, un.e chef.fe révèle une recette et son secret bien gardé… partagé aujourd’hui exclusivement pour les lecteurs de BAZAR! Filet de bar, crème de verveine, petits pois, amande Immense coup de cœur pour cette entrée dégustée lors de notre découverte du restaurant étoilé Le Gastronome*. Un plat au premier abord assez simple qui,… Le resto On connait la très animée Rue de Flandre pour ses nombreux établissements aux styles fondamentalement différents : du snack bon marché au restaurant haut de gamme, chacun possède un style bien particulier et offre à chaque voyageur l’opportunité d’y trouver son bonheur. Là où séjournait il y a peu San Bruxelles et ses… Sa splendide façade historique est immanquable lors d’une promenade sur l’Avenue Louise. Bienvenue au Steigenberger Wiltcher’s*****, un établissement prestigieux incontournable pour un staycation haut de gamme. En vue Impossible de ne pas s’arrêter devant le Steigenberger Wiltcher’s*****, cet hôtel mythique bruxellois (cinq étoiles, rien que ça !) implanté depuis de longues années à deux… Chaque mois, un.e chef.fe révèle une recette et son secret bien gardé… partagé aujourd’hui exclusivement pour les lecteurs de BAZAR! Tartare de veau de lait Belge, courgettes grillées, émulsion aux herbes Coup de food pour cette entrée qui fait la part belle aux produits locaux et de saison. Les secrets du chef Kevin Perlot… Envie de vous évader le temps d’une soirée dans un cadre bucolique ? Nature Chic propose un moment d’exception où le milieu naturel devient la salle de restaurant ! Une idée folle Un consultant horeca passionné, un sommelier renommé, un Chef traiteur et un autre étoilé, tels sont les ingrédients d’une expérience culinaire hors… Un 4 mains
l’Air de Rien
Le midi
selon Freddy
Secrets de Chefs
Olivier De Vriendt
Rizom
À tables!
Rizom
À vos fourneaux!
Plats et accompagnements
Poisson et fruits de mer
À tables!
Bavet
Secrets de Chefs
Jean Vrijdaghs & Sébastien Hankard
Le Gastronome*
À tables!
VerTige
Chambre avec vues
Steigenberger Wiltcher’s*****
Bruxelles
Secrets de Chefs
Kevin Perlot
VerTige
Adresse secrète
Sous les étoiles
