Chaque mois, un.e chef.fe révèle une recette et son secret bien gardé… partagé aujourd’hui exclusivement pour les lecteurs de BAZAR! Lasagne traditionnelle Lorsque nous avons découvert le brunch à l’italienne Pranzo della domenica au restaurant BoCConi de l’hôtel Amigo, impossible de résister à la lasagne traditionnelle proposée à la carte. Et nous n’avons pas… Fondantes, étonnantes… et surtout gourmandes, les bûches sont toujours les vedettes de cette période de fêtes. Encore faut-il dénicher la plus épatante. Notre top 5 ! Surprenante Jean-Charles Zaquine a créé l’entremet Le Petit Mec à l’ouverture de la Maison Zack, il y a un an. Pour les fêtes, le best-seller de l’enseigne se… Pas d’idée cadeau ? Pensez écolo ! On dit bye bye à la consommation de masse et on préfère le partage de valeurs durables. Zoom sur Lokado, nouvel acteur de la transition bruxelloise. Un cadeau qui a du sens Fondée par Céline Huart et Anna Bánfi pour semer les graines du changement, la start-up… Depuis un peu plus d’un mois, Cuit Cuit révolutionne le monde de la rôtisserie. Situé à Uccle, on s’y rend pour le poulet dominical mais également toute la semaine pour découvrir les préparations gourmandes de Fleur dans une ambiance éco-responsable. À table ! Du poulet, du poulet… et encore du poulet ! Chez Cuit… Quoi de mieux que la période des fêtes pour redécouvrir Maasmechelen Village ? Entre course aux cadeaux et moments pour soi, visite du village de Noël en compagnie de l’illustratrice Florine Asch. Un village féérique Situé au carrefour des plus beaux marchés de Noël entre la Belgique, l’Allemagne et les Pays-Bas, Maasmechelen Village se… Chaque mois, un.e chef.fe révèle une recette et son secret bien gardé… partagé aujourd’hui exclusivement pour les lecteurs de BAZAR! Tigermilk Tacos Un plat savoureux dégusté lors de notre découverte de Tigermilk, enseigne d’inspiration sud-américaine qui propose une cuisine alliant produits qualitatifs et prix plus que raisonnables. Pour saluer leur arrivée à Bruxelles, gros… Enfin, décembre est arrivé, saison des calendriers de l’Avent, moulages en chocolat et friandises en tous genres. Sélection gourmande pour des fêtes tout en douceur. Le Grand Saint de Nihoul Impossible de résister aux traditionnels Saint-Nicolas en chocolat de Nihoul, valeur sûre de la scène chocolatée belge depuis 1897. La meilleure option pour découvrir… Les fêtes approchent et voilà déjà l’envie de déguster des produits d’exception. Rendez-vous au Marché des Chefs, haut lieu de la cuisine gastronomique depuis 1986, pour y découvrir, entre saumon Borvo délicat, foie gras gourmand et Pata Negra fondant, le prestigieux caviar Mailian. Dégustation en 3 étapes. Une sélection pointilleuse C’est en 2013 que… Quelle meilleure excuse que des journées sombres et froides pour s’accorder un moment rien que pour soi ? Plongé dans un écrin de verdure, Thermae Boetfort est un luxe à s’offrir pour une digression placée sous le signe du bien-être. Détente illimitée Dès le premier regard, impossible de ne pas tomber sous le charme… Le resto CiPiaCe, c’est l’histoire du rêve de jeune fille de Giorgia Giordano. Un ristorante pugliese situé sur le Parvis de Saint-Gilles qui n’a rien à envier à l’Italie : une équipe chaleureuse et souriante, un décor qui rappelle le sud, des saveurs méditerranéennes et du bruit, beaucoup de bruit (oreilles sensibles, vous serez prévenues)…. BEAUTY CASE ageLOC® LumiSpa de Nu Skin Une nouveauté beauté passée au rayon laser de nos experts. Repérage des meilleures sorties cosmétiques et des plus belles découvertes esthétiques. 3 questions, 3 réponses pour ne garder que les musts have, ceux qui ont été inventés pour VOUS. Clair et net! MAGIC TOUCH? Nouvelle étape… Le resto La cuisine japonaise rencontre depuis quelques années un véritable engouement de la part des amateurs de découvertes gustatives. Plutôt fusions ou authentiques, kitchs ou minimalistes, les restaurants spécialisés fleurissent et ne se ressemblent pas. Dissimulé dans une petite galerie en plein centre de Bruxelles depuis plus de quarante ans, le Samouraï est aujourd’hui… Best-of
Ô ma bûche !
Allez les belges! Noël durable !
Adresse secrète
poulet zéro déchet
Christmas time À Maasmechelen Village
Secrets de Chefs
Bérénice Melikov
Tigermilk
Best-of
chocolaté
L’art du caviar
en 3 étapes
Ressourcement automnal
aux Thermae Boetfort
À tables!
CiPiaCe
Beauty Case
ageLOC® LumiSpa
de Nu Skin
À tables!
Samouraï
