Les contributeurs de Bazar proposent chaque semaine de nouvelles recettes pour tous les palais. Incontournables ou surprenants, d’ici ou d’ailleurs, petit récap’ des plats et accompagnements végétariens et végans mis en ligne sur BAZAR. PLUS les secrets, astuces et conseils de leurs créateurs ! D’un clic, faites votre choix en fonction des saisons et variez les plaisirs…
Végétariens et végans
- L’Assiette by Marie – Makis veggie et tamari
- L’Assiette by Marie – Spaghet de courgettes et tomates aux échalotes
- Bon comme là-bas – Spaghetti de courgette jaune à la menthe
- L’Assiette by Marie – Duo aubergine/courgette aux herbes
- Bon comme là-bas – Tamago Kake Gohan
- L’Assiette by Marie – Coulis de tomate tout cru, petits-pois et têtes d’asperges
- Bon comme là-bas – Cacio e Pepe
- Vegan comme un tajine de légumes au couscous
- L’Assiette by Marie – Duo de betteraves et daikon citronné
- Vegan comme des fusilli au potimarron et sauce coco épicée
- Vegan comme un curry vert thaï aux légumes
- À la table d’Aline – Patates douces rôties au parmesan et noisettes
- L’Assiette by Marie – Compote violette et son petit épeautre
- À la table d’Aline – Pastèque, fêta et basilic
- À la table d’Aline – Croquettes de courgette, fêta et tomates confites
- À la table d’Aline – Taboulé de grenade, amandes fumées et raisins
- L’Assiette by Marie – Aïoli des ours et son mille-feuilles de légumes
- À la table d’Aline – Poireaux rôtis au sirop d’érable et au chèvre
- L’Assiette by Marie – Vapeur de champignons et Wakamé
- Bon comme là-bas – Chili sin carne
- À la table d’Aline – Risotto au potimarron et cèpes
- L’Assiette by Marie – Lentilles légères et mayonnaise végétale
- Bon comme là-bas – Curry végétarien courges et pois chiches
- Recette du marché local – Githeri de haricots et de maïs
- Bon comme là-bas – Pak Choï sauté à l’ail
- L’Assiette by Marie – Sarrasin persillé sur carpaccio mariné
- Simple comme une tarte aux courgettes, parmesan et noisettes
- Les raviolis fondants de la nonna
- Bon comme là-bas – Banh Mi végétarien à la patate douce
- Simple comme les nouilles de soba aux légumes d’été
- Simple comme des aubergines farcies aux lentilles
- Simple comme des poireaux vapeur et vinaigrette
- Simple comme des carottes fanes rôties, sauce tahiné aux herbes
- Simple comme un potimarron et oignons rouges confits
- Simple comme un crumble de patates douces aux noix de pécan
- Simple comme des pâtes aux deux choux
- Simple comme une tarte tatin aux chicons
- Simple comme un stoemp aux courgettes
- Simple comme un petit déjeuner californien
- Simple comme des bettes sautées aux raisins secs
- Simple comme une tarte aux aubergines
- Simple comme des asperges sautées au beurre
- Simple comme des courgettes rôties à la sauce verte
- Simple comme des burgers de quinoa et épinards
- Simple comme chéri(e) on mange les restes!
- Simple comme du fenouil braisé à l’orange
- Simple comme un cake « fond de frigo »
- Simple comme le parfait toast à l’avocat
- Simple comme des champignons marinés
- Simple comme un burger de Noël
- Simple comme les vermicelles grillés de David Martin
- Simple comme des champignons rôtis au miso blanc
- Simple comme des coeurs de laitue rôtis
- Simple comme un croque végétarien
- Rest’eau #2 – Tomates fenouil
- Rest’eau #1 – Gnokki maïs
- Simple comme un wrap végétarien
- Simple comme un taboulé de quinoa à l’asiatique
- Simple comme de l’épeautre aux légumes rôtis
- Simple comme une tarte aux légumes
- Simple comme des nouilles de soba aux petits pois
- Simple comme un taboulé aux baies de goji
- Simple comme des asperges blanches, crème safranée
- Simple comme des pommes de terre en éventail
- Simple comme des falafels à l’ail des ours
- Simple comme une poêlée de champignons et épinards au quinoa
- Simple comme un curry de lentilles au potimarron
- Simple comme du tofu aux jeunes oignons
- Simple comme un burger de lentilles
- Dessous de tables – C’est du tout cru!
- Dessous de tables – Tartare de légumes
- Recette du marché local – Naans à l’ail
- Le goût de la fève tonka – Mousseline de panais sur un air de fougère
- Le goût du néroli – Omelette salée à la fleur d’oranger
- Le goût de la cannelle – Purée Bénédicte
- Le goût de la vanille – Compote salée, lentilles et vanille
- Le goût du davana – Tagliatelles, chanterelles et davana
- Le goût de la rose – Carottes aigres-douces à la rose
- Le goût du jasmin – Risotto infusé au thé-jasmin