Dans cette boite au packaging travaillé et à la typo moderne… un contenu inattendu : des criquets et molitors, entiers! Grillés, assaisonnés et savoureux.
Le concept
Ils s’appellent Clément Scellier et Bastien Rabastens, jeunes français, à la base d’une start-up prometteuse : Jimini’s. Alors que beaucoup parlent d’une alternative alimentaire peut-être inévitable et en tout cas peu ragoutante, Jimini’s voit les choses autrement : 1/3 des humains mangent ces insectes connus pour leur excellente valeur nutritive et richesse en protéines, alors pourquoi pas nous ? C’est donc assaisonnés et prêts à être consommés que les deux entrepreneurs décident de nous les proposer. À grignoter à l’apéro.
Leur volonté ? Apporter une dimension plus fun, faire évoluer les mentalités, explorer de nouvelles habitudes culinaires.
Le produit
Alors que beaucoup font leur maximum pour camoufler l’insecte, Jimini’s opte pour un produit « au naturel » !
Ce sont donc des criquets et molitors entiers qui se cachent dans ces jolies boîtes.
Déshydratés, assaisonnés et prêts à être dégustés.
Les saveurs
Curry fruité, poivre & tomates séchées, ail & fines herbes, sésame & cumin, soja impérial, paprika ou encore à la grecque.
Le criquet – curry fruité, de Jimini’s, 6,90 € sur www.jimini’s.com
Le molitor – sésame & cumin, de Jimini’s, 6,90 € sur www.jiminis.com
Toute la gamme des produits Jimini’s est à découvrir en Belgique en exclusivité dans une sélection de DéliTraiteur, action spéciale apéro ver(t) et concours créatif jusqu’au 10 octobre (la liste ici) , chez Rob et sur l’e-shop de l’enseigne, www.jiminis.com