Un petit goût de voyage:
Une recette vite prête et tellement satisfaisante, mêlant cacahuètes, piment et canard laqué dans un plat très très gourmand !
A retrouver en vidéo ici!
Ingrédients (pour 2 personnes):
200g de nouilles de riz, cuites
150g de canard rôti ou laqué
50g d’huile d’arachide, bouillante
1/2 à 1 càs de flocons de piment
1 càc de poivre de Sichuan
1 petite gousse d’ail, hachée
1 càs de graines de sésame
1 càs de sucre
1 càs de sauce soja
1 càs de peanut butter
60ml d’eau
Garniture : oignons verts, porc haché sauté
Préparation:
Verser l’huile bouillante sur le mélange de piment, poivre de Sichuan, ail, sésame et sucre. Mélanger.
Ajouter la sauce soja, le peanut butter et l’eau. Mélanger.
Verser la sauce sur les nouilles, mélanger et servir chaud avec le canard.
Chaque mois retrouvez sur Bazar une des recettes du monde de GregCookAndRoll et son blog Cook’n’Roll. Greg vous y livre ingrédients, étapes, et astuces pour réussir les meilleurs recettes d’ici et surtout d’ailleurs!
Et les recettes de Greg en vidéo sont sur @GregCookAndRoll (Abonne toi!).
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