Au cœur de la nature
La Ferme Censier est située à Doische, heureux petit village proche de Viroinval, pays magique au charme fou où il fait bon se prélasser à la belle saison. Tout à côté, se trouve Treignes (Trignolles) village de Toine Culot, personnage truculent du romancier local Arthur Masson, un espace dédié y est situé. Dans ce même village on peut visiter le Musée du Malgré Tout, consacré lui, à la préhistoire. Se succèdent une série de villages tout aussi charmants sur la route de Couvin. Vierves, Olloy, Nismes autant d’étapes où foisonnent trésors archéologiques et sites naturels de toute beauté. www.espacemasson.be www.museedumalgretout.be
Viens poupoule
Pas moins de 3880 poules gambadent en prairie, nourries en céréales bio. Les œufs produits y sont d’une qualité rare pour le plus grand plaisir des consommateurs avertis. Calibrés et numérotés afin de garantir leur traçabilité, ces œufs sont une excellente source de protéines, d’acides gras insaturés, de vitamines et d’antioxydants. L’œuf de poule est un aliment médicament depuis la nuit des temps.
Produits du terroir
La Ferme Censier c’est aussi une épicerie de produits du terroir. Des produits fermiers bio et régionaux. Pâtes à tartiner de Chantale Florent, , farine bio de Havelange, fromagerie du Gros Chêne, Frutis légumes qui est un groupement de producteurs et bien d’autres encore. Une étape indispensable lors d’une escapade bucolique dans la région.
L’adresse
La Ferme Censier, Jean-Luc et Pierre-Yves Censier, 155 rue Martin Sandron, 5680 Doische T. +32 (0)82 74 48 85 www.fermecensier.be Ouvert le mercredi et le vendredi de 16 h à 18 h 30, le samedi de 10 h à 12 h. Autres points de vente des œufs bio consultables sur le site internet.