Lili, photographe culinaire passionnée par la cuisine veggie simple et gourmande, vous offre chaque mois une idée de recette et sa mise en scène dont elle a le secret.
INGRÉDIENTS
1 boîte de pois chiche⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
100g de petits pois légèrement cuits (parfois je les utilise même crus, juste dégelés, sous l’eau chaude)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
100g de brocolis cuits⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 gousse d’ail⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Le jus d’un demi citron⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 CS de tahini⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2 CS yaourt grec⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Une poignée du mélange menthe fraîche et de persil plat⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sel et poivre⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 CS huile d’olive⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
De l’eau jusqu’à la consistance souhaitée (optionnel)
PRÉPARATION
Mixer le tout dans un blender et déguster 🙂
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