Informations générales sur la région:
Office de tourisme de l’Alentejo
Cork Tour organise des journées thématiques et sportives sur la route du chêne-liège.
Où loger
- Au cœur d’une propriété nichée dans une plantation de chêne-liège de 800 hectares, près de Grandola : la Quinta Barradas da serra. L’endroit idéal pour découvrir la production et la récolte du chêne-liège.
- Dans un charmant boutique hôtel proche de la ville historique de Santiago : l’Octant. Petit-déjeuner buffet exceptionnel et très bonne table également basée sur des produits locaux, avec une cuisine portugaise revisitée.
- Dans un confortable hôtel perché au bord du lac Alqueva, l’Herdade dos Delgados non loin du village de Monsaraz.
Nos bonnes adresses de bouche
- Casa do Gadanha, à Estremoz. L’une des meilleures tables de la région, avec des produits de l’Alentejo comme le porc noir et le poulpe, mariés à des saveurs et épices peu employées usuellement comme le curry vert, du chou aux parfums de fleurs, un ceviche de bar…
- Howard’s folly, également à Estremoz. Une cave post-moderne située dans une ancienne usine qui forme aujourd’hui un restaurant, un superbe loft-bar et un centre d’art. Ici encore, la cuisine du terroir alentejano est revisitée avec créativité et le propriétaire sert bien entendu sa propre production de vins.
Vins