Un lundi par mois, Marie Dykmans du blog Choupetamarie partage une de ses meilleures recette vegan. Son objectif : aider ceux qui désirent tester cette alimentation à découvrir des recettes faciles et délicieuses, mais aussi convaincre les sceptiques qu’une assiette vegan n’a rien d’ennuyeux. Bien au contraire, ce sont souvent des recettes très surprenantes puisqu’elles imposent l’innovation !
La pâte à crêpes
Cette période de crise sanitaire nous oblige à rester confiné chez nous. Cette expérience difficile est une opportunité unique de prendre du temps pour soi, de se concentrer sur l’essentiel et d’apprécier les petits bonheurs du quotidien. Alors pourquoi ne pas commencer par un moment convivial et gourmand en partageant des crêpes avec ses camarades de confinement !
INGRÉDIENTS (pour 6 personnes)
180 gr farine
360 ml lait végétal (soja ou amande)
1 c.à.s extrait de vanille
30 ml huile végétale
15 gr sucre brun
Une pincée de sel
PRÉPARATION
Mélanger la farine, le sucre brun, le sucre vanillé et la pincée de sel dans un saladier. Verse le lait végétal progressivement en mélangeant rapidement avec un fouet. Dès que ta pâte est liquide, ajouter la cuillère à soupe d’huile. Faire chauffer la poêle légèrement huilée à feu vif. Verser une louche de pâte dans la poêle et décoller la crêpe avec une spatule en vérifiant qu’elle soit suffisamment dorée. Pour les autres crêpes, les faire cuire sur feu moyen.
Retrouvez un lundi par mois les meilleures recettes vegan de Marie et tout son univers food sur son blog Choupetamarie
 |