Selon la comédienne Julie Duroisin, le Contre-Temps est un peu gastro, mais abordable. J’aime la bonne bouffe et le bon vin, ils ont tout ça. Ils travaillent avec des petits producteurs, choisissent les produits de saison. Quand j’ai discuté avec un des deux chefs, il m’a dit: « Moi, quand je vais au resto et que j’ai trois feuilles de salade dans l’assiette, ça m’attriste ». Là, les légumes sont aussi importants que le reste pas juste mis pour garnir. Côté nourriture, je suis plutôt frileuse dès que le nom du plat est bizarre ou que je ne connais pas, mais à eux, je leur fais confiance.
Le Contre-Temps, 375 av. de la Couronne, 1050 Bruxelles, T. +32 (0) 2 644 44 80, www.contre-temps.be Le midi du mardi au samedi et le soir du mercredi au samedi