Le resto
Situé près de la place Van Meenen à Saint-Gilles, ce resto sans chichis propose une cuisine savoureuse, de la belle ouvrage constituée de bons produits, la carte change chaque semaine. En entrée, un millefeuille de betteraves, oeufs, sauce tartare. Au choix deux plats : un maquereau breton, carottes, sauce vierge à la verveine, succulent ! Ou un poulet, boulgour iranien, sauce crue aux deux coriandres et amarante (photo). En dessert, un riz au lait au beurre de caramel salé. Le lunch est à prix démocratique et le soir, il vaut mieux réserver. Ici, on aime les artistes. La façade est de Bonom et dans le resto, un artiste expose chaque mois ses oeuvres au mur. À chaque nouvel accrochage, une carte postale est éditée. Il y a même des T-shirts « Tous des zinnekes » avec Le Damoiselle en vedette à acquérir pour une somme modique.
L’adresse
Le Damoiselle, 28 rue de Lombardie, 1060 Bruxelles, T.+32 (0)2 539 20 04 page FB Le Damoiselle
Ouvert du mardi au samedi de 11 h 30 à 15 h 30 et de 18 h à minuit, fermé le dimanche, lundi.
Le chef
Mathias Bahuon est breton. Après trente ans de restauration parisienne, il se décide pour Bruxelles car il est amoureux de la B.D. belge, particulièrement Morris, Jijé et Franquin. Avec son épouse Pauline, originaire de Lyon, et leur équipe en cuisine, Pierre et Simon, il nous régale de bon petits plats. Mathias a gardé de Paris, l’énergie et la gouaille !
Sa recommandation
I Monticelli, un resto italien de terroir pour sa cuisine roborative et sa burrata à nulle autre pareille, crémeuse à souhait !
I Monticelli, 153 rue Édith Cavell, 1180 Bruxelles, T. +32 (0)2 534 35 85
Ouvert du lundi au samedi de 12 h à 15 h et de 19 h à 23 h, fermé le dimanche.