La recette de l’infusion gingembre-curcuma:
Coupez le gingembre et le curcuma en fines tranches (vous pouvez conserver la peau s’ils sont bio). Placez-les dans une théière et couvrez le tout d’eau bouillante. Laissez infuser quelques minutes voire un quart d’heure avant dégustation. Vous pouvez également déguster cette infusion à température ambiante ou même glacée en été.
P.S. On trouve aujourd’hui du curcuma frais dans toutes les bonnes épiceries bio.
Ingrédients pour une théière :
- 1 petit morceau de gingembre bio
- 1 morceau de curcuma frais bio
- eau
- sucre, miel ou sirop d’agave pour le service (facultatif)
Chaque semaine, Bazar sélectionne une des belles et bonnes recettes de saison de La cuisine c’est simple
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