La recette des tartines de fromage blanc de brebis aux légumes de printemps
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc de brebis, la mayonnaise et le roquefort. Ajoutez les radis, les sucrines et le céleri émincés. Gardez un peu de légumes émincés pour décorer vos tartines. Vérifiez l’assaisonnement. Salez et poivrez si nécessaire. Servez sur de belles tartines de pain complet grillées. Décorez de légumes émincés et de ciboulette hachée juste avant de servir.
Les ingrédients :
- 200g de fromage blanc de brebis, de chèvre ou de vache
- 100g de roquefort ou un autre fromage bleu
- 4 c. à s. de mayonnaise
- 2 sucrines (appelées aussi coeurs de laitue) émincées
- 1 branche de céleri finement émincée
- 1 dizaine de radis finement émincés
- ciboulette hachée
- sel et poivre du moulin
Chaque semaine, Bazar sélectionne une des belles et bonnes recettes de saison de La cuisine c’est simple
 |