Sophia Mesbahi sélectionne le meilleur de la scène podcast. Réflexion, émotion, sensation, écouter pour mieux (s’)entendre, le son fait sens!
Cette semaine, montez le son et écoutez Plan culinaire
Avec un titre évocateur et des questions non équivoques, Plan culinaire se place parmi les podcasts qui bousculent et déconstruisent les codes. Dans chaque épisode, une question sur nos habitudes culinaires, des invités pointus et des découvertes sur nos pratiques autour de la table. En seulement 20 minutes, vous apprendrez par exemple pourquoi, en 2019, nous sommes prêts à patienter des heures durant devant une pizzeria, pourquoi on assiste à un retour aux fourneaux ou encore pourquoi de plus en plus de restaurants affichent un niveau sonore élevé.
Qui est derrière?
Mélissa Bounoua est co-fondatrice de la société de production de podcasts Louie Media. Elle est journaliste et ancienne rédactrice en chef adjointe de Slate.fr. Nora Bouazzouni, quant à elle, est journaliste, traductrice et auteur d’un essai intitulé Faiminisme, Quand le sexisme passe à table. Elles partagent une passion pour la bouffe et c’est comme ça qu’à deux, elles ont co-créé Plan culinaire en 2018.
L’épisode de référence
Episode 11: Pourquoi devrait-on aimer cuisiner? Dans cet épisode, Nora et Mélissa s’interrogent sur une des tâches domestiques les plus valorisées, la cuisine. Mais au fond, pourquoi devrait-on savoir cuisiner?
Retrouvez les sélections de Sophia une semaine sur deux sur Bazar et tout son univers sur son blog AND SO ON